Le Clementine Fruit Alba: un tesoro della Calabria
Nate dall'incrocio fortuito tra un mandarino e un arancio amaro, le Clementine Fruit Alba sono un vero gioiello dell'autunno calabrese. Coltivate con passione nella fertile piana di Sibari, queste clementine si distinguono per il loro sapore dolce e intenso, l'aroma inconfondibile e l'assenza quasi totale di semi.
La raccolta, che avviene esclusivamente a mano tra ottobre e febbraio, garantisce la massima cura del frutto. Le clementine vengono poi selezionate con attenzione per assicurare ai consumatori un prodotto di altissima qualità. La buccia liscia e di un intenso colore arancio racchiude una polpa succosa e deliziosa, ricca di vitamina C e antiossidanti, che la rendono un frutto perfetto per iniziare la giornata con energia o per preparare gustose ricette.
La raccolta, che avviene esclusivamente a mano tra ottobre e febbraio, garantisce la massima cura del frutto. Le clementine vengono poi selezionate con attenzione per assicurare ai consumatori un prodotto di altissima qualità. La buccia liscia e di un intenso colore arancio racchiude una polpa succosa e deliziosa, ricca di vitamina C e antiossidanti, che la rendono un frutto perfetto per iniziare la giornata con energia o per preparare gustose ricette.
La precocità della maturazione, legata al clima mite della Calabria, rende le Clementine Fruit Alba un prodotto unico sul mercato. Inoltre, la coltivazione rispettosa dell'ambiente e l'attenzione alla tradizione fanno di questo agrume un vero e proprio ambasciatore dei sapori autentici della nostra terra.
La passione per il nostro lavoro
Dalla prima timida gemma che sboccia, alla maturazione del frutto sotto, ogni clementina è il risultato di un anno di cure amorevoli. Scopriamo insieme il percorso che porta dalla pianta rigogliosa al frutto succoso che portiamo in tavola, un concentrato di natura e passione.
Potatura
La potatura è un'arte antica che, nelle nostre coltivazioni, diventa un gesto di rispetto per la pianta. Con tagli precisi e sapienti, modelliamo la chioma, favorendo la crescita di nuovi rami fruttificferi e garantendo un'ottima esposizione al sole. È come dare una forma all'albero, aiutandolo a esprimere al meglio le sue potenzialità.
Leggi la Scheda Tecnica sulla Potatura applicata da Fruit AlbaDimensione: 178,94 KB
Trinciatura
Il terreno è il nutrimento della nostra pianta. Per mantenerlo fertile e sano, pratichiamo la trinciatura, un'operazione che trasforma i residui vegetali in prezioso humus. È come preparare un ricco compost naturale, che nutre le radici e protegge il suolo dall'erosione. In questo modo, creiamo un ambiente ideale per la crescita delle nostre clementine.
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Trattamenti
La natura, a volte, ha bisogno di un piccolo aiuto. Per proteggere le nostre piante da malattie e parassiti, ricorriamo a trattamenti fitosanitari mirati e rispettosi dell'ambiente. Utilizziamo prodotti biologici e tecniche di lotta integrata, cercando sempre di minimizzare l'impatto sulla biodiversità. La nostra priorità è garantire la salute delle piante e la qualità dei frutti, nel pieno rispetto dell'ecosistema.
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Raccolta
La raccolta è un momento magico, un vero e proprio rito che si ripete ogni anno. I nostri raccoglitori, con mani esperte, staccano delicatamente i frutti dalla pianta, selezionando solo quelli che hanno raggiunto la perfetta maturazione. Il profumo intenso che si diffonde nell'aria è inconfondibile, un invito a gustare la freschezza e la dolcezza di una clementina appena raccolta.
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Lavorazione
Dalla pianta alla tavola, il percorso della clementina continua. Dopo la raccolta, i frutti vengono sottoposti a una lavorazione accurata, che prevede più controlli di selezione manuale e una delicata pulizia. Ogni clementina viene controllata con cura, per garantire la massima qualità e igiene. Infine, vengono confezionate con cura, pronte per deliziare il palato dei nostri clienti.
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